Italië gastland op het Voedingssalon

Voor de tweede keer op rij, na een succesvolle Vietnamese ervaring van vorig jaar, staat het Voedingssalon (van 8 tot 23 oktober 2011 in Brussels Expo) opnieuw in het teken van een gastland. Dit jaar mag Italië de honneurs waarnemen. Resultaat? De 150.000 bezoekers worden verrast op tal van culinaire nieuwigheden, proevertjes en een heleboel Italiaans getinte activiteiten.

Italiaanse kookdemonstraties, bijvoorbeeld, woon je bij in het Degustatietheater. Hier zie je op 8 en 15 oktober hoe de Belgische topchef Wout Bru de perfecte risotto uit zijn mouw schudt. Wie er dan niet bij kan zijn, hoeft niet te treuren. Want ook huischef Stefaan Daeninck geeft drie keer daags zijn Italiaanse keukengeheimen prijs in het degustatietheater. Die tips en tricks krijg je bovendien netjes gebundeld in een receptenboekje mee naar huis.

Nog lekkers
Naast het Degustatietheater zijn er ook tal van andere degustatiegelegenheden. Zo herbergt Paleis 5 de 'Coffee & Tea Time' corner en de 'Food Discovery' corner, waar de bezoekers naar hartenlust nieuwe trends en innovatieve producten kunnen ontdekken. Paleis 8 is dan weer het toneel voor het Bakkerstheater, waar jonge bakkers de gasten streekspecialiteiten en originele creaties laten proeven. Nog meer zoetigheden vind je in het Dessertentheater, waar je wordt verleid door de lekkerste (en Italiaans getinte) desserten. Tijdens de week zijn er dagelijks drie dessertendemo's, telkens om 11, 13.30 en 14.30 uur; tijdens het weekend is er een bijkomende sessie voorzien om 15.30 uur.

Meer dan eten alleen
Omdat niet alleen lekker eten voor een algemeen welzijnsgevoel zorgt, vind je op het Voedingssalon ook andere thema's terug zoals 'Mode & Beauty' en 'Home & Living'. Mode & Beauty staat binnen het concept van het Voedingssalon voor workshops rond cosmetica, schoonheid en massage. Professionals geven ook advies voor haar-, huid- en nagelverzorging. Een brede waaier aan exposanten die juwelen, accessoires en lederwaren tonen, zorgen dan weer voor de 'final touch' van ieders outfit. Onder de noemer 'Home & Living' kun je bovendien heel wat interieurtips en - ideetjes opdoen. Redenen genoeg dus om de komende weken een bezoekje aan de Brussels Expo in te plannen.