Biersommelier Ben Vinken en kaasmeester Michel Van Tricht signeren op vrijdag 11 november hun nieuwe boek "Vinken & Van Tricht - 50 Bier & Kaas Combinaties" op de boekenbeurs in Antwerpen.
Beide heren hebben samen ruim 65 jaar ervaring en worden aanzien als absolute specialisten in hun vakgebied. Ze brachten hun kennis en passie samen en willen bewijzen dat bier & kaas een gedroomde combinatie vormen en veel beter bij elkaar aansluiten dat de alom gekende combinatie van kaas & wijn. Het resultaat van deze kennis is verzameld in een prachtig boek genaamd "Vinken & Van Tricht - 50 Bier & Kaas Combinaties". In het boek worden er 50 bier & kaas combinaties voorgesteld over maar liefst 189 pagina's. Ben en Michel hebben vooral gewerkt met de combinatie van 'bierfamilies' en 'kaassoorten'. Hierdoor is de lezer niet verplicht om naar het specifieke bier of de specifieke kaas te zoeken die in het boek staan. Zolang men binnen de 'familie' blijft van de voorgestelde bier-&kaassoorten kan men zelf combinaties gaan maken.
Signeersessie: van 14u tot 15u
Schrijf nu in voor onze nieuwsbrief
